أسهل طريقة لعمل المهلبية بالمستكة والعسل

من أطباق الحلويات التى يعشقها الجميع , وخاصة طعم المستكة اللذيذ, ونجد أن تلك الوصفة تتميز بالسهولة وسرعة التحضير إلى جانب الطعم الرائع.

مقادير المهلبية:

2كوب حليب

2ملعقة كبيرة نشا

1/4ملعقة صغيرة مستكة مطحونة مع 1ملعقة صغيرة سكر

فستق مطحون للزينة أو أى نوع مكسرات حسب الرغبة

مقادير العسل:

2كوب سكر

1كوب ماء

1ملعقة كبيرة عصير ليمون

1ملعقة كبيرة ماء ورد

طريقة العسل:

يمزج السكر والماء ويوضع على النار

عند بداية الغليان يتم إضافة الليمون ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يضاف ماء الورد

ثم يرفع من النار ثم ويترك ليبرد

طريقة المهلبية:

يذاب النشا فى قليل من الحليب البارد ويضاف لباقى كمية الحليب فى وعاء على نار متوسطة ونستمر بالتقليب حتى يصبح الخليط كثيف  ويوشك على الغليان.

يتم تفريغة فى أطباق صغيرة مخصصة للتقديم.

ويترك ليبرد ثم يوضع فى الثلاجة

عند التقديم يتم تزيين الطبق بالفستق والعسل البارد تماما.

وبالهنا والشفا