قد يوجد بعض الأشخاص الذين يفضلون تناول اكثر من بيضة في اليوم , و هو يعتقد بهذا التناول هو مفيد كما هو موجود عند الأطفال , و هو على الطفل تناول الكثير من البيض لأنة يحتوي على الكثير من الكوليسترول و الذي يساعد الطفل على نمو جسمه , و لكن هذا الموضوع لصاحب السن الأكبر من أربعين عام.
و قد جاء التقارير على أن الشخص الأكبر من أربعين عام لا يجب عليه تناول اكثر من اربع بيضات في الأسبوع , و ذلك بسبب تواجد الكثير من الكوليسترول , الذي يقوم بسد الشرايين , قال بعض العلماء يجب على الإنسان لا يكثر من البيض لأنه يحتوي تقريبا على 200 ميلي جرام من الكوليستول و هذا يعتبر معدل كبير ,