يمكنك تحضير المكرونة المحمرة في البيت بطرقة اقتصادية وغير مكلفة، حيث يمكنك عمل المكرونة المحمرة باتباع بعض الخطوات البسيطة، بدون لحم أو دجاج، وهي وصفة غير مكلفة حيث تتوفر المكونات في كل بيت، نوضح في السطور التالية طريقة عمل المكرونة المحمرة بطعم لذيذ ومذاق أفضل، وهي وصفة يمكن تحضيرها بالمكرونة والسمن والبهارات فقط، مع عصير الطماطم أو بدون حسب الرغبة، إليكم المزيد من التفاصيل.
طريقة عمل المكرونة المحمرة في البيت
لعمل المكرونة المحمرة في البيت يتم تحضير المقادير التالية:
- كيس من المكرونة المقصوصة.
- كوبين من عصير الطماطم، أو ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
- ملح وفلفل أسود حسب المذاق.
- فلفل حامي.
- شوربة.
- سمنة.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
طريقة التحضير
لتحضير المكرونة المحمرة الاقتصادية في البيت، يمكنك هذا بسهولة باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير يتم وضع سمنة على النار مع المكرونة، والحرص على التقليب جيدًا، حتى تتغلف المكرونة جميعًا بالسمن، وحتى الحصول على اللون الذهب الداكن الغير محروق.
- أضف البهارات إلى المكرونة وعصير الطماطم، ثم يتم التقليب جيدً حتى اختلاط المكرونة بالبهارات.
- قم بإضافة الشوربة على المكرونة، وإن لم تتوفر يمكن استخدام مكعب مرق مع الماء، مع إضافة الشوربة حتى تغطي المكرونة وترتفع عنها بارتفاع عقلة إصبع.
- تترك حتى الغليان على النار المتوسطة الحرارة.
- أضف الملح والفلفل الأسود، ويمكنك إضافة الفلفل الحامي حسب الرغبة، ويمكن إضافة مكعبات الفلفل الحامي مع السمن والمكرونة في الخطوة الأولى.
- تترك المكرونة حتى تتشرب الشوربة، ثم يتم تهدئة النار.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
يمكن تناول المكرونة المحمرة منفردة أو يتم تناولها بجوار شرائح البفتيك أو الاسكالوب أو مع الكبدة المشوية أو الاسكندراني، أو تناولها مع الفراخ البانيه أو الكفتة أو الدجاج المشوي أو المحمر، أو مع البطاطس المحمرة والسلطة حسب الرغبة، كما يمكنك تحضير المكرونة المحمرة بدون عصير طماطم أو صلصة