أشار الباحثون أن القهوة تجعل الشخص نشط وأقل “نعسانًا”، وقالت الدكتورة إيما بيكيت، (أخصائية التغذية الجزيئية من جامعة نيوكاسل البريطانية)، إن الانتعاش الذي تحصل عليه من القهوة في الصباح مجرد قرض يجب سداده بالنوم، كما أوضحت أن الكافيين يقي من النعاس وذلك عن طريق منع مؤقت لمادة كيميائية تسمي الأدينوزين.
فوائد قهوة الصباح
حيث تقوم مادة الأدينوزين بتنظيم دورة النوم والاستيقاظ لنا، حيث ترتفع المستويات علي مدار اليوم ويتم إطلاقها كمنتج ثانوي عندما تستخدم خلايانا الطاقة، وفي النهاية يرتبط الأدينوزين بمستقبلاته والتي تخبر الخلايا أن تبطئ، ما يجعلنا نشعر بالنعاس مرة ثانية.
كما أشارت الدكتورة بيكيت أن إحتساء القهوة في وقت لاحق من اليوم، عندما يكون هناك المزيد من الأدينوزين في الجسم، قد يكون أقوي من فنجان الصباح، وأشارت أيضاً أنه إذا كنت تحب قهوتك مع السكر، فهذا يضيف لك الشعور بالانهيار في نهاية المطاف بعد ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يهمك أيضاً
فوائد الزنجبيل الرائعة التي يغفل عنها الكثيرون
وأضافت الدكتورة بيكيت: “يمكن أن يكون الكافيين مفيدًا، لكنه ليس سحرًا لتوليد الطاقة وإعادة تنشيط أجسامنا، ولكن نحتاج إلى ما يكفي من الغذاء والماء والنوم”.