من ملف اكلات عيد الأضحى المبارك نأتي إليكم بطريقة عمل شرائح اللحم بالكاري في البيت لعمل وصفة من اكلات سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها لإمتاع أفراد العائلة بمذاق أفضل وطعم رائع، نوضح فيما يلي الطريقة الصحيحة لعمل شرائح اللحم بالكاري والبطاطس مع حليب جوز الهند بالمقادير الصحيحة، تابع للتفاصيل.
طريقة عمل شرائح اللحم بالكاري
تحضير شرائح اللحم بالكاري من ملف أكلات عيد الأضحى عليك بتحضير المقادير التالية:
- 400 جرام من اللحم المقطع إلى شرائح.
- ثمرتين من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- فصين من الثوم.
- كوب من حليب جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- ثمرتين من الجزر مقطع إلى حلقات دائرية.
- حبة من البصل المفروم الناعم.
- 200 جرام من النودلز المسلوقة.
- 300 جرام من مرق اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
- رشة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من البهار.
طريقة التحضير
باتباع الخطوات التالية تحصل على وصفة شرائح اللحم بالكاري وتتضح الخطوات فيما يلي:
- في البداية ضع البصل مع الثوم في الزيت في إناء على النار، ويتم التقليب للتشويح، ثم أضف اللحم ومرق اللحم، ويترك الخليط على النار حتى الغليان على نار هادئة.
- ثم أضف الجزر والبطاطس والكاري.
- أضف حليب جوز الهند وعسل النحل والزنجبيل.
- ثم ضع الملح والبهار.
- يتم التقليب قليلًا، ويترك على النار لمدة دقائق، حتى تمام النضج.
- أضف النودلز المسلوق في طبق التقديم، ثم ضع شرائح اللحم بالكاري وحليب جوز الهند.
- يقدم وبالهناء والشفاء.