البطيخ من الفواكه الصيفية المحببة إلى الجميع، وخاصة خلال فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة، حيث يعوض الماء المفقود من الجسم بالعرق، وترطيب الجسم، وعلى الرغم من حلاوة طعم البطيخ، وفوائدة الصحية العديدة، إلا أنه يوجد جزء كبير لا يستفاد منه ومعظم الناس يتخلصون منه، وهي قشور البطيخ، فقد لا يعلم الكثير أن قشر البطيخ غني بالفيتامينات مثل فيتامين A، فيتامين C، فيتامين B6، زنك، بوتاسيوم، وماغنيسيوم، ويحتوي على كميات كبيرة من الليكوبين، وهو مادة مضادة للأكسدة، ويحمي الجسم من أمراض مختلفة، وقد أثبتت الدراسات أن 95% من فوائد البطيخ الغذائية موجودة في قشرة البطيخ، ونوضح في السطور التالية فوائد قشر البطيخ، وموضوعات أخرى ذات صلة.
لا ترمي قشر البطيخ بعد اليوم
يقوم الكثير من الناس في المعتاد، بفصل الجزء الأحمر من البطيخ، وتقشيرة بحيث يترك القشور جانبًا، تمهيدًا للتخلص منها، بعد تناول هذه القطع الحمراء المحببة للصغار والكبار، ولكن بعد المعلومات التي ننشرها لك الآن عزيزي القارئ، فإنك لن ترمي قشر البطيخ بعد اليوم، للفوائد التالية:
زيادة فوائد التمارين الرياضية
يستطيع ممارسو الرياضة، أن يحصوا على كميات مرتفعة من الستيرولين، وهو الحمض الأميني الذي يحتاجه العضل إليه بعد التمرين، أن يقوموا بإضافة قشرة البطيخ إلى التونا أو صدر الدجاج في وجباتكم بعد التمرين، ليحصوا كميات وفيرة منه.
زيادة الرغبة الجنسية
أثبتت الدراسات التي قام بها بعض علماء التغذية، أن الستيرولين الموجود في قشر البطيخ يقوم بتحفيز الرغبة الجنسية.
يساعد في خسارة الوزن
تساعد الألياف الموجودة في قشر البطيخ، على عدم الافراط في الأكل، ما يساعد على خسارة الوزن.
تنظيم ضغط الدم
تنظم قشور البطيخ ضغط الدم، حيث يساعد في التخلص من المياه الزائدة عن الجسم، كما أثبتت الدراسات أن قشور البطيخ مفيدة جدًا في تنظيم ضغط الدم لكبار السن.
ينقي البشرة
يمكن الاستفادة من قشر البطيخ عن طريق تجفيفه وطحنه، ثم مزجه مع كمية قليلة من المياه، حتى يصبح عجينة توضع على البشرة كماسك لمدة عشر دقائق في الاسبوع، فيقوم بتنشيط الدورة الدموية، ويساعد النساء في الحصول على بشرة نقية وناعمة.
يحمي من أمراض القلب
تحمي قشور البطيخ من أمراض القلب، وخاصة وأنها خالية تمامًا من الكولسترول.
مفيد للكلى
تذيب قشور البطيخ حصى الكلى والترسّبات الموجودة في المرارة، وتعتبر منظف طبيعي لهما.
مفيد للمرضع
يساعد قشر البطيخ على إدرار الحليب للمرأة التي ترضع صغيرها.
فوائده للعين
يحافظ على شبكية العين والعدسة وذلك بسبب وجود فيتامين (أ) في تركيب البطيخ.
فوائده لمرضى السكري
يساعد الجسم على إفراز الإنسولين في الدم، إلا أنه يجب عدم الإسراف في تناول البطيخ لاحتوائه على كمية من السكريات.