الكلى هي أحد الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، فهي تقوم بتنقية الدم من السموم والفضلات وتحافظ على توازن الماء والأملاح والأحماض في الجسم، لذلك، من المهم الاهتمام بصحة الكلى والوقاية من الأمراض التي قد تصيبها مثل الحصى والالتهابات والفشل الكلوي.
ومن أفضل الطرق للحفاظ على صحة الكلى هي اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على الأطعمة والمشروبات التي تعزز وظائف الكلى وتساعدها على أداء مهامها بشكل أفضل، فتناول نظام غذائي متوازن يساعد على تغذية الجسم وتحسين أداء الأعضاء الحيوية مثل الكلى، وفي هذا المقال، سنستعرض بعض هذه الأطعمة والمشروبات وفوائدها للكلى.
أطعمة غذائية تساعد على الحفاظ على صحة الكلى
الماء: هو المشروب الأساسي لصحة الكلى، فهو يساعد على ترطيب الجسم وتخفيف حرارته وتنظيفه من السموم والفضلات، كما يساعد على تجنب تكون حصى في الكلى أو تفاقمها، وينصح بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا، أو حسب احتياجات كل شخص.
فواكه وخضروات: تعد الفواكه والخضروات مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والتي تعمل بشكل طبيعيي على تعزيز الصحة العامة وصحة الكلى.
الملفوف: الملفوف هو نوع من الخضروات الورقية التي تنتمي إلى عائلة الكرنب، مثل الملفوف الأخضر والأحمر، فهو غني بالألياف والفولات والفيتامين C والكبريت، التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وإزالة المعادن الثقيلة من الجسم، كما يحتوي على مادة تسمى إندول-3-كاربينول، التي تحول دون تشكيل حصى في الكلى.
الشاي الأخضر: يحتوي على مادة تسمى إبيجالوكاتشين غالات، التي تعمل كمضاد قوي للأكسدة والالتهابات، هذه المادة تحافظ على صحة الكلى وتقلل من خطر حدوث أمراض مزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والسرطان، ينصح بشرب كوب أو اثنين من الشاي الأخضر يوميًا، مع تجنب إضافة السكر أو الحليب.
الثوم: تناول الثوم يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ويعزز الصحة العامة، فهو مفيد للكلى لأنه غنى بمضادات الأكسدة والمكونات النشطة.
التوت : يعد من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والفلافونويدات والفيتامينات التي تحارب الالتهابات وتقلل من خطر حدوث التليف في الكلى، كما أنه يحتوي على مادة تسمى بروانثوسياندين، التي تثبط نمو بعض أنواع البكتيريا المسببة لالتهابات المسالك البولية.
أقرأ أيضا: –
- أطعمة مناسبة لعلاج القولون بشكل طبيعيي
- احذر نقص هذه الفيتامينات يجعلك أكثر عرضه للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا
- القرنفل يعزز المناعة ومسكن للألم ومضاد للبكتريا.. فوائد مذهلة لتناول القرنفل
- الزنجبيل مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة.. ماذا تعرف عن الزنجبيل وأثره على جسمك؟
- الخس غذاء صحي وجمالي.. تعرفي على فوائده المذهلة للجسم والبشرة والشعر
- الشاي المشروب الأشهر حول العالم.. ماهي فوائد تناوله يوميًا وما هي اضراره الجانبية
الأطعمة الممنوعة
- الإفراط في الصوديوم: قد يؤدى إلى رفع ضغط الدم، وبذلك تسبب إجهاد الكلى، لذا ينصح بالتقليل من تناول الصوديوم.
- الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الفسفور، مثل الألبان والمكسرات والأطعمة المصنعة، يجب الحد منها، وتجنبها، لأنها ضارة جدا على مرضى الكلى.
مرحبا يشتهر العراق بطبخ البامية لكثرتها وتطبخ مع اللحم وخاصة لحم الغنم بعد سلق اللحم الى ان يستوي بعدها نضع الزيت والقليل من فصوص الثوم ونتركها ٥دقائق وبعدها نضع الباميه بعد تنضيفها وغسلها جيد نضعها على اللحم ونتركها تذبل قليلا ومن ثم نضع معجون الطماطم يحرك جيدا وثم نضع صلصة الطماطم المهروسه في الخلاط ونتركها تغلي وبعدها نضع القليل من الماء الى ان تستوي المرقه وتقدم مع طبق من الرز الابيض والف عافيه
لا اعرف هذه النبتة انا من الجزائر ولم ارها في حياتي نحن نعرف الكوسة او الكوابة