يعد الكبد من أهم الاعضاء في جسم الانسان، حيث أنه المسئول عن تخليص الجسم من السموم، و لهذا يقول الدكتور فخري عيد استشاري أمراض الكبد أنه يجب الانتباه جيداً لهذا الأعراض لأنها تعد مؤشراً خطيراً تنذرك بإصابتك بأمراض الكبد وهذه الأعراض هي:-
1- يتغير لون الجلد بشكل مفاجىء.
2- ملاحظة تغير في لون البول حيث أنه يشير إلى الاصابة بفيروسات الكبد.
3- ظهور قطرات من الدم في البول.
4- الاصابة بشكل غريب ومفاجىء بالاسهال الغير طبيعي وبدون أسباب.
5- الشعور دائماً بتراكم الغازات داخل البطن.
من جهته يقول الدكتور سعيد متولي أخصائي التغذية العلاجية أن كثير من الناس يصاب بمشاكل صحية في الكبد إلا أنه في البداية لا يشعر بها وتطور معه لأمراض خطيرة.
وأشار الدكتور سعيد بأن هناك بعض العادات الغذائية التي تساعد في الوقاية من أمراض ومشاكل الكبد وتساعد على علاجها وهي :-
1- الحفاظ على وزن صحي ومثالي.
2- الابتعاد عن أية أنظمة تؤدي إلى إنقاص الوزن بسرعة.
3- يجب ممارسة الرياضة بشكل يومي.
4- عدم تناول الأطعمة كثيرة الدهون والمقلية والجاهزة مثل البرجر.
5- تناول طبق السلطة بصفة يومية.
6- تناول وجبه خفيفه من اللوز والجوز والفول السوداني.
7- عدم الافراط في وضع البهارات الحريفة على الأكل.
8- الابتعاد عن شرب الكحوليات والخمور وتدخين السجائر أو الشيشه.
9- الاكثار من تناول العصائر الطبيعية والخضروات التي تقى الجسم مثل البقدونس.
10- عدم شرب المثلجات والمياه الباردة على معدة فارغة.